Arroz con pollo
Pública
El arroz de cuchara de toda la vida, con azafrán y pollo dorado.
Preparación 15 minCocción 35 minTotal 50 min4 raciones
FamiliarComidaCarne
Ingredientes
- 3 cucharadasAceite de oliva
- 2 unidadesAjo
- 300 gArroz
- 1 pizcaAzafrán
- 600 mlCaldo de pollo
- 1 unidadCebolla
- 1 unidadPimiento rojo
- 500 gPollo (muslos)
- 1 pizcaSal
- 100 gTomate triturado
Preparación
- 1
Dorar
Aceite de oliva, Pollo (muslos) y reserva
- 2
Sofreír
Cebolla, Ajo, Pimiento rojo hasta que ablanden
- 3
Cocer
Tomate triturado 5 minutos (5 min)
- 4
Incorporar
Pollo (muslos), Arroz y remueve un momento
- 5
Cocer
Sal, Caldo de pollo, Azafrán añade el caldo caliente con el azafrán, cuece sin remover hasta que el arroz esté en su punto (20 min)