Lomo de cerdo con pimientos
Pública
Filetes tiernos con pimientos bien pochados — de las cenas que nunca fallan.
Preparación 10 minCocción 20 minTotal 30 min4 raciones
CenaComidaCarne
Ingredientes
- 2 cucharadasAceite de oliva
- 1 unidadAjo(picado)
- 1 unidadCebolla(en juliana)
- 500 gCerdo (lomo)(en filetes)
- 1 pizcaPimienta negra
- 1 unidadPimiento rojo(en tiras)
- 1 unidadPimiento verde(en tiras)
- 1 pizcaSal
Preparación
- 1
Pochar
Aceite de oliva, Cebolla, Pimiento rojo, Pimiento verde a fuego suave hasta que ablanden (12 min)
- 2
Dejar
los pimientos aparte
- 3
Dorar
Ajo, Cerdo (lomo) salpimentado, vuelta y vuelta (6 min)
- 4
Servir
el lomo con los pimientos por encima