Guiso de carne con patatas

Ingredientes

• 2 cucharadasAceite de oliva
• 2 unidadesAjo(picados)
• 1 unidadCebolla(picada)
• 500 gCerdo (lomo)(en tacos)
• 1 unidadLaurel
• 3 unidadesPatata(en trozos grandes)
• 1 pizcaPimienta negra
• 1 pizcaSal
• 100 gTomate triturado
• 2 unidadesZanahoria(en rodajas)

Preparación

1. 1

   Dorar

   Aceite de oliva, Cerdo (lomo) por todos los lados, salpimentada (8 min)

2. 2

   Sofreír

   Cebolla, Ajo en el mismo aceite, hasta que ablanden (5 min)

3. 3

   Añadir

   Laurel, Tomate triturado y cocina dos minutos (2 min)

4. 4

   Incorporar

   Patata, Zanahoria con la carne y cubre con agua

5. 5

   Cocer

   a fuego bajo hasta que la patata esté tierna (30 min)