Potaje de garbanzos con espinacas
Pública
Cuchara de toda la vida, de las que reconfortan. Aún mejor al día siguiente.
Preparación 10 minCocción 30 minTotal 40 min4 raciones
FamiliarComidaVegetarianaVeganaSin glutenBatch cooking
Ingredientes
- 2 cucharadasAceite de oliva
- 2 unidadesAjo(picados)
- 1 unidadCebolla(picada)
- 1 cucharaditaComino
- 200 gEspinacas
- 400 gGarbanzos cocidos
- 1 cucharaditaPimentón
- 1 pizcaSal
- 200 gTomate triturado
Preparación
- 1
Sofreír
Aceite de oliva, Cebolla, Ajo hasta que ablanden (5 min)
- 2
Añadir
Pimentón, Comino, Tomate triturado y cocina un par de minutos (2 min)
- 3
Incorporar
Garbanzos cocidos con un vaso de agua y sala
- 4
Cocer
a fuego medio (15 min)
- 5
Añadir
Espinacas y cocina hasta que se ablanden (5 min)
- 6
Servir
bien caliente